第91章 红豆芝士蛋挞（2/2）

这首诗在江夫人脑子里循环了无数遍。

“都什么年代了，谁还送红豆？送金豆豆还差不多，我要用红豆做红豆芝士蛋挞。”江泽想自己要是送胡晨红豆表达相思之情，胡晨肯定会骂他是扣扣搜搜的小坏蛋。

“今天是母亲节吗？我儿子要给我做蛋挞，还是红豆芝士蛋挞。妈妈爱你，我的好儿子。”江夫人不顾江泽的反抗，给了江泽一个大大的亲亲。

江泽难以置信自己平时娇弱到拎不动一箱牛奶的妈妈居然这么有劲，嫌弃地用袖子擦脸颊上的口红印。

男女授受不亲，亲妈也不行。现在只有胡晨可以亲他。

其实他也不是专门做给江夫人吃的，她只是一个试吃员。

但是他不敢说，怕说完之后脸上就不是口红印，而是巴掌印了。

胡妈妈提前把所有要做蛋挞的工具都给江泽准备好了，她没有做过红豆芝士蛋挞，也不知道具体该怎么做，应该和做普通蛋挞差不多，就是加上红豆和芝士而已。

江泽按照黎姿的教程开始称重，炼乳15克，牛奶100克，糖30克，奶油180克，全蛋一个，红豆适量。

做家务的男人真的很有魅力，江夫人发自内心的觉得儿子长大了。

“儿子，需要妈妈帮忙吗？”江夫人只是礼貌性的问问，她会吃，嘴也叼，没结婚前她是白家备受宠爱的千金小姐，结婚后她是明媒正娶的江夫人，在家有保姆，在外有五星级酒店。

江泽看了眼江夫人满钻爆闪的美甲道，“不用，你先出去看一会电视吧。”

这种美甲藏污纳垢，江泽怕不干净，万一钻石没有粘牢掉到蛋挞里怎么办？！

江夫人和胡妈妈都被他推出了厨房，他现在要开始专心地学习做蛋挞了，他对自己的期待还是很高的。

江泽将牛奶、细砂糖、鸡蛋、炼乳、淡奶油称量好一起倒入容器，用打蛋器搅拌均匀。

蛋挞液被搅拌均匀后，还需要用筛网过滤一遍蛋挞液，至于为什么，他也不知道，反正黎姿是这样子教的。

然后在蛋挞皮里放上少量红豆，铺上一层薄薄的芝士，最后用带尖嘴的容器，将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮，九分满，不能太多。

作完蛋挞的准备工作后，江泽将烤盘铺好油纸，将烤箱预热200度。

黎姿真的很细心连预热多长时间，多少度都介绍的很清楚。

烤箱预热完成后，江泽将倒好蛋挞液的挞皮马上送入烤箱烘烤，上下火200度，烤25分钟左右就可以吃了。

烤箱加热的过程中，蛋挞的香味扑面而来，江泽嘴角上扬，心里想的都是自己简直就是一个天才。

二十五分钟后，烤箱“叮”地一声停止了运转。

江泽戴着两只大红色的隔热手套将烤盘端了出来。

酥松的千层饼底，柔软嫩滑的蛋液，表皮烘烤的虎斑，跟黎姿视频里做的蛋挞一摸一样，完美复刻。

而且芝士的香气也被浓郁，要不是江泽戴着手套，高低得来一口。

……

江涛签完字后就跟江父坐在客厅里看会电视，江父留他在家吃晚饭。

江夫人看见江泽端着一大盘子的蛋挞从厨房里出来，感动的眼泪大颗大颗的往下落，儿子知道疼妈妈了。