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第86章 三道菜(1/2)

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“这到底是什么!”川玉看到了,被掀开菜盘的里面的事物,一共有三样。

“就由我来介绍一下吧,这是我自创菜系。”杨鸣文一边说着,晚上突然被桌上的一道菜,吐到的黑色物质射中了。

“青出于蓝,更胜于蓝!”尤果屠看着面前的三道菜,是不是自己忘了,给他推荐一道正常的菜,他侧身一躲,躲开了那道液体喷射。

“第一道菜,酥皮章鱼,这道菜我将章鱼的触须,切成一条一条的,然后再加没有任何腿的章鱼,放在一边。

随后用生姜、大葱、八角、桂叶……等一种香料,用荷叶包裹下来,然后放入猪油炸,直到油完全被香料浸染,再将包裹的香料荷叶,取出来。

放入冰箱,等待冷却,等待变为蓝色固体。

再将打碎高温加热,然后将油直接淋在在盘中,需要均匀的淋。

不然的话,一片区域太熟,另一片区域还是那种滑溜溜的感觉,而现在均匀的淋下,可以又让他们充满生机的同时,外表的酥皮,沾上这那荷叶包中打碎成的酱料,即可食用。

在上面还有摆放,黄瓜青葱和那充满活力的章鱼头,一点食材都没有浪费。

又嫩又酥,是这道菜的特点,而且这道菜还是我的自创菜,请一定要认真品尝。”杨鸣文介绍完了,酥皮章鱼,他在说完后一片寂静。

而川玉看着这道菜,满脸的拒绝,虽然说的好,可是这道菜的中心,怎么那只章鱼还在吐的墨水呀,一边躲着一边心里吐槽。

“我先来尝尝吧。”尤果屠用那盘子上的筷子,夹起酥皮章鱼,然后往那黑漆漆的酱料,在那战友中还看到了许多胡椒的壳。

“哦,对了,因为脱皮章鱼的活性这道菜只能一次吃一根,毕竟我也不想看到使用者的鼻子钻出两条章鱼须。”杨鸣文在一边提醒着,他好像觉醒了什么。

只不过他依旧沾了一点点,放入口中。

最先入口的,是在那不断扭动的章鱼触须外表的酥皮,蘸料和酥皮一起炸开,露出了里面不断舞动的章鱼须。

“很碎很鲜,还很有嚼劲。”这是尤果屠把这道菜吃下去的,心中第一想法,章鱼须还在他的嘴中蠕动,但他还在不断的搅,直到咽入口中。

“味道还算很不错,营养很棒,而且还是脱皮章鱼做的,它的活力细胞,对现在的你很有帮助,大补。”尤果屠突然按住川玉的肩膀,而在他手上的筷子不知道何时夹了,一根酥脆的章鱼须。

“我能不吃吗?”川玉看着逐渐靠近他,不断蠕动的章鱼须,上面还有黑色的气泡,让人不忍直视,此时他的嘴已经紧紧的闭下,呜咽着说。

“这道菜是可以吃的。”杨鸣文在一边笑着说,一边手臂开始向他伸过来,直接抓住他的嘴,两边一扭,嘴巴迫使被打开。

而在按住他的肩膀的尤果屠,小心翼翼的将这酥皮须,塞入他的口中,然后杨鸣文缓缓的闭上他的嘴。

只是在一瞬,那酥皮须,从他的口中爆炸开来,而川玉双眼无神,像是被玩坏一般。

“接下来了,是什么菜。”尤果屠把川玉缓缓放下,然后继续问着杨鸣文。

“接下来是第二道菜,鱼眼墨珠,墨鱼的眼珠具有很大的扩展性,甚至可以塞入比它自身大上数十倍的物品。

所以我将墨鱼的眼珠给取下,将身体的内脏给剥出,再将鱼生鱼骨给剁碎,混入没煮好的糯米,加以搅拌,以后再放入最基本的调料,盐。

再用大火放水,熬煮,最后再煮熟之时,放入酱油与章鱼墨水,然后将鱼肉糯米饭。

挖出来,装入已经扩大的鱼眼内,随后再蒸一次,墨鱼有着三只眼睛,所以这也就是三份。”杨鸣文说完后指着,海碗大小的鱼眼。

这道菜从远处看非常正常,是一个十分散发着香气的白珠,只不过再从近处看。

外表周围,是一道的腥红粗壮的血管,再从上往下看,就是有着三颗眼珠,永远在凝视着你一般,在这到菜周围有着几种餐具,刀与叉,同样的筷子,一个勺,一个可以夹起那眼珠的夹子,还有那鱼眼大小有着两倍的三个瓷盘。

尤果屠看着几种餐具决定还是,选择勺子与夹子。

他先是用夹子,装满内部的鱼眼,放入那旁边的瓷盘,将盘子端入手中。

随后再用夹子夹在,鱼眼上层表面,一块眼珠皮,就被这么的夹了下来,面露出了满是鱼肉糯米的结体,一股香味从那缺口逸散出来。

尤果屠随后再用那夹子,不那么方便的,将那块眼皮给吃了下去,很软,像是如果冻一般,轻轻一吸,就吸入咽喉之中,来不及咀嚼。

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