第149章(2/2)
江勤经过一夜的休息精神已经好了很多,连忙上前和二哥一起把猪下水都放下来。
江容只能把板车拉到一旁放着,听钟母的话把小板凳拿出来,然后就开始洗猪下水。
“一定要洗干净知道吗?做吃食最重要的就是卫生,不管是环境还是个人,都要注意,不然做出来的吃食客人吃了出什么事咱们都赔不起。”
“我知道了!如意姐。”江家三姐弟异口同声。
钟母偷偷给闺女比了个大拇指,非常好,我闺女就是这么棒!
钟如意被她娘弄得有点不好意思,咳了两声,“好了,咱们快点开始吧。”
猪下水清洗完上锅,钟如意让江家姐弟看着火,她带着钟母去刚租下的茶馆看看。
拿着钥匙开了门,钟母一踏进去就开始夸她,“我闺女就是有本事!这么大一间馆子都租下来了,可给爹娘长脸咯!”
“等你以后这馆子开起来了,娘就不在你二哥那里呆了,娘过来给你帮忙!”
钟如意笑嘻嘻的说,“那不行,我二哥忙不过来的,而且我这里肯定会比二哥那里累很多,我不舍得娘这么辛苦。”
“这有什么辛苦不辛苦的?在哪都要干活,我就愿意给我闺女干活!谁来都不好使!”
“那我到时候给娘开工钱!”
钟母嗔她一眼,“哪有娘给闺女干活要收银子的?”
“那你给我哥嫂他们干活你咋还收钱?”钟如意笑她。
钟母理直气壮的说,“他们是儿子,我给他们娶媳妇花了多少彩礼?辛辛苦苦把他们养大不说,还给他们讨了这么好的媳妇,生的孙子孙女都是我带大的!所谓亲兄弟明算账,就算我们是母子也该给我算工钱,我又不是他们的下人。”
行吧,说不过她,钟如意选择闭嘴。
她带着钟母在店里看了一圈,“到时候这里打通,然后再砌一个灶,加上原来有的两个,三个灶够用了,然后这边的灶沿在砌宽一些,可以放处理好的食材。”
她边说边比划给钟母看。
“然后这里的墙边再做一面柜子,
钟母满意的点点头,“这两间打通了倒是挺大的,在这灶膛前坐着后边还能放些柴火。”
两人匆匆看完以后就回去了,这个点卤货应该已经差不多了。
果然回了店里,江勤几人有点坐立不安的样子,频频看向灶房的位置,里面二哥在,所以他们就出来外面,门板已经被江勤卸下来了,要架着锅子的木桶也都放好了。
店里已经弥漫着一股浓浓的卤香味,怪不得江家姐弟三人屁股像被针扎了一样,坐都坐不稳。
钟老二这时手上端着一锅卤货就出来了,江勤上前帮忙也跟着端了一锅出来。
很快门口就排了好几个拿着木牌的客人,钟如意让江云把客人递来的木牌收了,江勤则是收钱,江容和钟母两人进去把该洗的都洗了。
钟如意和二哥开始给客人打卤货,香味飘开来,整条街都是这个香味。
很多没领到木牌的客人站在外围眼巴巴的看着,就等着钟记的卤货能卖剩下,他们能捡点漏。
不过这是不可能的,钟记的卤货从开始卖到现在就没有卖剩下过,很多排在最后一位的客人都会把剩下的卤货都包圆了。