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第94章 油炸小鱼仔(1/2)

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日子就这样不咸不淡的过着,慕允汐也体会到了有对象的生活,每天可以睡到自然醒,不用再早早的就起来煮猪食喂猪。

起床后还有盛知奕做好的早饭在炉子里温着,日子平淡却又美好。

慕允汐闲着无聊就把晾晒好的板栗剥壳,做成能长时间存放的小零食。

她准备多做一点,到时候寄一些回去给慕爸爸、慕妈妈,还有在部队的哥哥。

空间的小溪里还有那么多密密麻麻的小鱼仔没有去处理,她想弄一部分用来做成香辣小鱼干,到时候给家里人也寄一些,顺便给盛知奕也准备一份,让他也寄一些给家人尝尝。

当盛知奕知道自家对象要把板栗做成零嘴寄给家人的时候,他非常积极的表示想要帮忙。

他想这可是讨好未来岳父、岳母和大舅哥的大好机会啊,他绝对不能错过,一定要好好表现才行,说不定未来还能让岳父、岳母对他的印象好上几分!!

有了盛知奕的热情参与,慕允汐短短几天时间,就做好了几十斤的板栗小零食。

剩下的板栗她准备全部都留着,以后再慢慢吃,因为她还挺喜欢吃板栗的。

等以后空闲了,她可以偶尔做个板栗煲鸡。

偶尔做个板栗糕,或者碳烤板栗,糖炒板栗,光想想都觉得很美味。

趁着小院几人都去上工了,慕允汐把屋外的两个炉子和锅全部搬进了自己房间,收进了空间里。

然后把房间的门窗锁好,她直接进了空间,从小溪里打捞出来两桶小鱼仔,准备一会儿把它们全部做成香辣小鱼干。

小鱼干的做法其实非常简单,就是有点儿费油。

把清洗干净的小鱼仔用盐粉、姜片和少许的白酒腌制入味,去腥。

然后把油烧热,放入葱蒜,把油炸出香味儿,再把葱蒜捞出,等油温合适了就放入小鱼仔,把小鱼仔全部炸至金黄酥脆就可以出锅了,沥干油,再撒上点芝麻和辣椒面,这样香辣小鱼仔就做好了。

这样做出来的香辣小鱼仔酥脆可口,每一口都能够感受到它的香气和鲜美,再加上适当的辣度刺激味蕾,让人吃了还想吃,回味无穷。

两大桶活的小鱼估计差不多有五六十斤,但是用油炸好后,约莫就只剩下二十斤左右的样子。

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