第9章 如此吃油（1/2）

熟透的大碴子全部取出，唐晓芙又往锅里加水加大碴子，忙得不亦乐乎。

等第二锅大碴子快要煮熟的时候，第一锅大碴子也降低到合适的温度。

林正军将剁碎的麦芽和大碴子按照一比五左右的比例混合均匀，放在水缸里开始发酵。

这个过程，看温度和蛋白酶的浓度，快则需要四五个小时，慢则需要六个小时。

一锅锅大碴子出锅，冷置，和剁碎的麦芽搅拌混合，发酵，如此循环往复……

忙活到凌晨时分，终于搞定了一切。

这活儿，费时费力，林正军出了一身大汗，有点疲惫，但却感觉特满足和踏实。

就连那风箱“呱嗒呱嗒”的响声，听上去都好像是一首美妙的乐曲般。

“所以说，明天早上，就能酿出麦芽糖了？”

“嗯，你早上来我家，第一块糖，你一定要来尝尝。”

“嗯，我一定来，见识见识你的手艺！”唐晓芙甜兮兮地笑道。

将小丫头送回村头的知青点，林正军返身回家，路上，他抬眼看了一眼夜空。

这是他重生后的一个晚上，这晚的夜空，他无论如何都要记在心里的。

深夜的乡村，又吵闹又安静。蛙鸣虫叫充斥于耳，星空浩瀚无言，又莫名让人觉得宁静。

……

次日，天边刚刚泛起鱼肚白。

“这一觉，哎呦，睡得真舒服！”

林正军醒了过来，伸了个懒腰，只觉得浑身肌肉紧凑，神清气爽。

前世，他饱受悔恨折磨，失眠严重，需要酗酒或者吃药才能入睡，已经很久没有睡得这么踏实舒服了。

“正军，你起来了？快洗脸刷牙吧，早饭马上就好！”林正军来到院子，唐晓芙从厨房里探头笑道。

她和林红英在忙活早饭，张淑芹则在屋檐下补林红英的一件破衣服。

这年头，纺织业发展不足。

1954年开始，在全国范围之内，所有的棉布、棉织品，一律按地区、给予定量、凭证购买。

1968年，全国人均棉布9平尺，69年，情况改善，全国人均棉布配额为16.1平尺。

孩子多的穷家庭最难，买点布只够给孩子做衣裳，大人只能穿回纺布——将各种破旧的布料打烂，重新纺纱，特别粗糙，穿在身上都有刺痛感。

所谓“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”，这年月衣服破了也舍不得扔，大多数女性都会针线活。

“起得这么早啊！”

林正军往脸盆里舀了两瓢凉水，洗了把脸，又挤了点牙膏，用快秃了的牙刷刷牙。

眼下，乡下社员养成刷牙习惯的很少。

之前唐晓芙几个女知青刷牙，本地社员好像看西洋镜一样围着看了半天，还指指点点，说这是资产阶级情调。

这大概也是唐晓芙喜欢林正军的原因之一，毕竟他念过几年高中，能理解相对现代的生活习惯。

“嘻嘻，我想看你怎么做麻糖呢！”唐晓芙笑道。

林正军来到厨房，早饭又是窝窝头和玉米野菜粥，菜则是一些酱黄瓜。

“红英，你火别停！”林正军将后锅里的水舀了出来，灌进了铝皮水壶里。

乡下人都有节省意识，前面大锅熬粥、馏窝窝头，后锅就用余热来烧开水，充分利用柴火。

“啊？还烧火吗，饭都好了。”灶膛前烧火的林红英愣了愣。

“你正在长身体的时候，得吃好点，我加个菜。”林正军从坛子里摸出仅剩下的十个鸡蛋，往大碗里打去。

见此，张淑芹一脸肉疼，这么多鸡蛋，要她来做的话，肯定能做好几顿。

林红英则双眼放光，十个鸡蛋啊，自己能分到两个呢，实在太奢侈了。

“儿子，家里就靠这几个鸡蛋换食盐呢。”张淑芹忍不住出言提醒。

把鸡蛋卖给供销社是当下为数不多允许社员从事的家庭副业。

家里买点油盐酱醋，针头线脑，全靠这点鸡蛋钱，因此，养鸡又被社员们形象地称为“鸡屁股银行”。

“放心吧，娘。咱家苦日子到头了，我会赚钱的！”林正军拿起筷子打鸡蛋，自信满满地笑道。

唐晓芙则拿起毛巾擦了擦手，微笑道：“知青点也该做好饭了，我回去吃饭了！”

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