第44章 亲兄弟明算账(2/2)
剩下的肉我今晚煎成肉干,再撒点绿晶盐的粉沫,吃着有咸味,也能放的住,肉煎出来的油以后煎东西吃。”
夏可可把肉安排的明明白白的,说完就先去把米果找出来一颗。
小爱被馋的也坐不住了,放下手里的小刀和绿皮瓜,来到夏可可身边要求帮忙一起做饭,她想见证怎么包饺子,怎么用油煎饺子。
虽然不知道夏可可为什么会懂得这么多,但她没问。
夏可可让小爱把一颗米果压碎,用三分之一就够熬粥了。
夏可可自己切了半斤肉剁碎,虽然没有葱姜去腥,但肉很新鲜,她也不担心难吃,现在有肉吃就满足了,哪能挑三拣四的。
夏可可在剁肉时又改变了决定,她要包肉饼,这样熟的快,也好吃。
她刚把肉切好,就听到小爱说米果压碎了,用什么锅熬粥。
夏可可把煮粥的锅拿给小爱,自己又把炉子引了起来,让小爱等会直接把锅放上去。
“可儿,你糊涂了,我没水怎么熬粥,要不我俩换一下,你现在准备干什么?我能干吗?”
夏可可给这事忘了,家里小桶中没有再放水,她在家用水都是直接放的。
“对,我给这事忘了,你会把瓜面和成面团吗?”夏可可说着还在一个碗里放满了水。
“不会,我在家我妈不让我做饭,害怕我偷吃,你还是给我水,我来熬粥吧,这事我经常看我妈做,不就是直接把水和食物直接放锅里熬嘛,看着简单的很。”小爱决定还是做简单又熟悉的事,省得浪费粮食。
“米果先用水洗一下,洗过的水倒进脚边的小桶里,留着冲厕坑。
锅里我放了水,等下你直接把洗过的米果碎倒进锅里就行。”夏可可只当没看到小爱的囧样,在锅里放上水后就拿碗去舀了瓜粉出来。
她没急着和面,而是在等,等小爱忙好后,教她和面。
“可儿,果米进锅了,问。
“来,我和面,你在一旁看着,相信凭你那聪明的脑子,看过一次后,下次你就会了。”
然后夏可可就让小爱的端着水,让她往瓜粉里加水,小爱慢慢加水,夏可可就用手和面,直到差不多了才让小爱停手。
“下次你和瓜面时,先少点放水,慢慢找感觉,直到面团成现在这样,不硬不软刚刚好。
这事只有自己上手才有数,别人说再多都没有自己上手来一次学的快。”夏可可话说完面团也和好了。
小爱还好奇的在面团上按了一下,面团上方立即出现一个小洞,感觉软软的挺好玩的。
夏可可压碎了家里所有的绿晶盐,上次也没买多少,家里也不多了,明天还要记着再去小卖部多换些回来。
放了点盐在肉馅里,拌均匀后,她俩也没急着包,粥还更熬一会,炉子被占用,急也没用,所以夏可可和小爱一起把瓜去皮。