第210章 陈锋的厨艺(2/2)
“嗯,我也是想着很快开门,但现在遇到个难题,那就是关于菜品的问题。”
“必须要有很好的菜品,这样才能够让客人来这里。”
“而且我也是对饭店这种事情了解不多,是第一次开店,也不认识什么认。”
“所以想要弄到一些受欢迎的菜品,有些困难。”刘宝成说完叹了一口气。
他最近也是为了这个店变得头大,不知道该怎么做。
陈锋回答道:“舅舅,如果按照家常小菜的菜单,不是可以了吗?”
刘宝成无奈苦笑:“可没有那么容易,一道菜可是代表饭店的声誉。”
“而且我们店里还做火锅清水烫这些,我们要将菜品底料给找好。”
“要是去外面买取经的话,人家才不会卖给你,谁都不想多出一个竞争对手。”
陈锋微微颔首,刘宝成说的很在理。
陈锋很快想到,自己修炼神龙医诀,在神龙医诀内可是记载了很多菜品药膳之类的。
要是将这些东西给做出来,作为饭店的招牌还有底料应该可以。
“舅舅,我现在就去厨房,我来自己做一道菜和底料看看。”
刘宝成嗯了一声:“厨房在左边进去那里。”
陈锋立刻便朝着厨房走去,他进入到厨房内,还是十分的满意,毕竟在厨房内。
现在很多的厨具都是应有尽有,现在陈锋动手的话,也好施展开来。
药膳是一方面,但现在食材还缺少,毕竟在装修。
因此要先将底料给做出来。
于是陈锋便写好了一个清单,他将这个清单交给了刘宝成,让他赶紧去购买。
刘宝成看着陈锋写了很多的中药材,他虽然觉得很奇怪,但还是去准备了。
随后陈锋将一些市面上普通的香料之类准备好。
将锅架好,开大火,等了一会儿,刘宝成便将药材给买来了。
他将这些药材给了陈锋,陈锋二话不说,便立刻将这些药材给捣碎。
之后倒在了香料盆内,好好的混合在一块,随即倒入了那个大锅。
大火熬炖,小火收汁……
“小锋,这样可以吗?”刘宝成站在一边看着陈锋忙的不亦乐乎,然后疑惑询问。
“我现在也不敢确定,不过看起来还不错。”陈锋依稀闻到了一股气味传来。
这股气味实在太香,完全传遍了自己的四肢百骸一般,不禁让人沉醉其中。
将近半个小时的时间过去,陈锋看着汤汁收的差不多,他立刻将调味料倒进去。
随后便开始慢慢收汁熬炖起来。
很快,这股香气弥漫在整个屋内,萦绕不断,刘宝成便在这个时候也闻到了。
他双眼目光变得无比发亮:“好……好香的味道,我还是第一次闻过这么香的味道。”
陈锋则是笑了笑,看着里面变成粘稠一团的时候,他用勺子给舀起来。
最后便放在了冰箱,他将冰箱的冷冻给加强,然后店了一根烟站在一边看着。
又是三十分钟过去,陈锋便将一块正方形的底料拿出。